什么花荤菜好吃？
这个我可算是有发言权了，我是一个特别爱吃花荤的人。 首先，我要推荐的是我们福建的特色——佛跳墙！（反正我没跳，不过叫这个名字还是挺奇怪的） 佛跳墙由多种原料炖制而成，比较名贵有海参、鲍鱼、鱼翅等，当然普通群众也可以吃得起的。味道是很鲜美的，口感也是顺滑Q弹。
再来推荐一道素菜，这道素食可是比肉还受欢迎呢！它就是我们闽南地区过年必备的菜肴——芋头粿！ 香甜的芋头搭配上香葱和肉沫，口感丰富，香味扑鼻。吃的时候蘸点调好的酱油，那滋味，妙不可言！
还有一道四川的特色菜也是我很喜欢的——宫保鸡丁。 这道菜用鸡肉搭配花生和辣椒一起吃，香辣鲜嫩，花生米香脆可口，简直就是人间美味啊！
其实，很多蔬菜经过油炸之后都很美味的，比如炸豆角、炸茄盒等等，这里就不详细讲了。（毕竟炸东西可不健康噢~）