蛋黄方糕好吃吗?
作为一个苏州人,表示在苏城看到蛋黄方糕还是觉得很新奇… 因为平时也不怎么吃甜食(比较喜欢咸口)所以也不好意思去尝这个号称是江南传统糕点的小玩意儿…… 不过看题主这么义愤填膺,想必这蛋黄方糕一定是极好的~ 所以为了答好这道题目,特地跑去超市买来一盒(๑•̀ㅂ•́)
买回来就迫不及待打开看了!
额,怎么说呢,外包装还是很精致的~ 里面有单独小包装,每块方糕上面都覆着一层冰霜似的膜,看起来就很有嚼劲的样子~~
掰开一块,中间是空的,有点像桃酥的感觉 但是比桃酥要紧实一些,而且更脆一点,应该是用了鸡蛋的关系吧~ 表面有一层粗粗的颗粒,应该是黑芝麻粉,味道倒是非常香~~~ 里面是一块块的黄色(不知道是什么品种的黄油,不过确实很漂亮~)
入口的第一感觉就是“脆”,细嚼之下有淡淡的甜味和奶香味~ 当然,最主要的味道还是咸蛋黄味儿的,这种味儿不会很冲,倒是挺和谐的弥漫在唇齿之中。
总体来说这是很好吃的小点心,值得推荐~ 而且看着小小的一块,其实相当耐嚼,吃完一块之后觉得嘴里还有余香……
唯一的缺点嘛,也是老生常谈了——含糖量肯定高,对牙齿不好,而且吃多了也会腻啊!(反正我不胖所以我无所谓啦~)