夏季做什么菜好吃？
首先推荐的当然是酸酸辣辣特别开胃的凉拌苦瓜！ 食材准备：苦瓜一根，香葱两根，小米椒四个（可不加），鸡蛋一个 第一步：锅中烧水，水开放入苦瓜焯水，焯熟后过凉沥干待用；
第二步：切好的香葱和小米椒放入碗中，加入生抽、陈醋、香油调匀成酱汁；
第三步：将调好的酱汁淋在苦瓜上，拌匀即可食用啦~ 是不是超简单快手又好吃啊～夏天吃一碗这样的凉拌菜实在是太爽了！而且清热下火，最适合容易上火长痘的小伙伴们吃了呢！
第二道必须要推荐的是凉拌木耳哦～ 喜欢吃木耳的朋友有口福啦～ 食材准备：黑木耳适量，香菜两根，蒜末、小米椒各一勺，芝麻油、生抽、米醋、白糖各两勺 第一步：将黑木耳用冷水泡发，洗净撕小朵待用 第二步：把香菜、小米椒、蒜末加入碗中，然后倒入调料，用筷子搅匀 第三步：把拌好的汁倒在黑木耳上，拌匀后即可食用 小Tips： 1. 这道凉菜最好吃得是黑木耳软软滑滑的口感，所以泡发的过程中记得不要用开水，那样会烫死它哒~~~ 2. 如果担心吃辣会上火，可以把小米椒切碎，放少许在碗里，加一勺生抽、两勺米醋调成蘸水，吃的时候依个人口味添加。
第三道推荐这道菜是因为我特别喜欢辣椒油炸后的香气～ 食材准备：炸辣椒一把，大蒜三瓣，生姜一小块，二荆条四根，生抽、白砂糖、香醋各一勺 第一步：锅内放适量植物油，烧至八成热，依次放进切成圈的二荆条、大蒜、生姜煸香 第二步：放入剁碎的炸辣椒，小火翻炒至红油渗出 第三步：关火让辣椒冷却入味，然后调入生抽、白砂糖、香醋拌匀即可 第四道一定要推荐的菜就是家常豆腐煲啦～超下饭～快拿小本本记下来哦～ 食材准备：北豆腐一块，香菇六朵，青椒两个，红椒一个，五花肉薄片200g 第一步：豆腐切方块，香菇切片，青红椒切块备用 第二步：起锅热油，五成热时倒入肉片煸炒至变色，再放入葱姜蒜爆香 第三步：随后加入豆瓣酱和豆豉酱炒出红油，接着放香菇片和豆腐块炒匀 第四步：加入适量清水，大火烧开后转小火炖二十分钟 第五步：最后放入青红椒块，调入盐、味精和胡椒粉煮约两分钟，撒上葱花出锅即可 一盆热腾腾的豆腐煲端上来，鲜香味美，吃起来嫩滑不腻，真的让人赞不绝口呀～ 除了以上四道菜之外，我还想安利大家一道适合夏天的甜品—酸奶水果捞 准备食材：酸奶两份，西瓜、黄桃、猕猴桃各适量 做法超简单：先铺上一层酸奶，再撒点麦片，接着摆上水果就可以了 最后附上减脂期也能享用的热量表～ 每餐控制在300卡左右就能降低肥胖风险，小伙伴们可根据自身情况来调整摄入量。