香肠除了蒸怎么好吃？
来，说几个干货 第一个就是香肠可以切片了直接炒着吃。很多蔬菜都可以跟香肠一起炒，比如荷兰豆、胡萝卜、西兰花等。这里有一个小技巧，炒蔬菜的时候，要先放盐让蔬菜出水再炒，这样炒出来的蔬菜脆嫩好吃。当然最后放葱花或者蒜泥提香更好。
第二个是腌渍。这个方法很简单，把切片的香肠放在干净的玻璃瓶中，然后加入酱油、米醋和白糖拌匀腌制24小时就可以食用了。吃的时候拌入葱花或者蒜泥，味道不错。另外这个方法也可以用来腌制五花肉，做糖醋排骨或者酱香排骨。
第三个是比较高大上一点，可以做香草烤肠。准备一些香料（迷迭香、百里香、罗勒、花椒、八角、桂皮都可以），洗干净晾干，然后用擀面杖碾碎。接着把切好的香肠放入器皿中，加入红酒、白砂糖、酱油、辣椒粉、黑胡椒粉还有晾干的香料，混合均匀后盖上盖子腌制8小时以上即可。
接下来上烤箱烤制就可以了。烤箱预热175度，上下火中层，烤30分钟左右就可以啦——根据个人的烤箱脾气调整温度和时间。烤好之后拿出来撒上熟芝麻和葱花更香哦！
以上三个都是简单又好做的妙招，赶紧get起来！