吃滑肉有什么作用？
生活中我们在吃各种各样的饭，有糖醋排骨，萝卜排骨炖汤，酸菜鱼等等，这些饭都很好吃，我们都喜欢吃，那么除了这些饭之外你还喜欢吃什么，我说我还喜欢吃滑肉，一说到这个滑肉啊，大家都不是特别的了解，但是我相信肯定有人吃过，那么你们吃的是哪个地方的呢？今天我们就来讲一讲关于滑肉的知识吧。
吃滑肉有什么作用呢？
1、促进肠蠕动，有利于通便。
2、清热解毒，润肺生津。
3、减肥。
滑肉的作用就上面所讲的三种，我不知道大家之前有没有听说过，如果没有的话，那么恭喜你，我今天免费的通知你，而且我相信大家今后肯定还会再吃滑肉的，那么希望大家好好看一下，今天我是怎么给大家讲滑肉的作用的，希望大家记住。
滑肉的做法是怎样的呢？
1、准备一些瘦肉，最好是牛肉。
2、然后把瘦肉切成宽而且长的丝。
3、在锅中把水烧开，然后放下肉丝，用勺子撇去上面的浮沫，直到水清为止。然后把肉丝捞起来，放到凉水里面淘一下。
4、把淘好肉丝放到瓶子里面，然后加一些生抽，盐，料酒，葱花，姜末，白糖，然后把所有材料搅拌均匀。最好是用凉开水搅拌。
5、把炒锅烧热然后把油放进去，等到油热了之后把肉丝倒进去，然后翻炒，翻炒几秒钟之后加清水，水加少了要加，加多了就加西红柿酱。不停的翻炒，直到汤变成红色就可以加西红柿酱了。
6、然后加切好的白菜，继续翻炒，直到白菜变软加鸡精就可以起锅了。
生活中大家吃的大多都是番茄酱，番茄酱和西红柿酱有区别，他们是不一样的，番茄酱是酸味，而且偏于红色，常用于西餐，我们中餐一般用的是西红柿酱，味道是比较鲜的，还有一股柿辣椒的香味，做滑肉最好的是西红柿酱，不是番茄酱，这一点大家要注意。