腊猪角怎么做好吃？
腊肉是湖北人过年餐桌上必不可少的一道美味，做法也是多种多样，可以用来蒸、炒、炸等，今天教大家用腊肉做一道特别下饭菜——腊猪脚姜汤！ 【食材清单】 腊猪脚1个、生姜4-5片、大蒜2-3颗、葱结适量、料酒适量、白醋适量 制作方法如下： 1. 将腊猪脚洗净切件待用； 2. 锅中放入适量的水，加入腊猪脚和姜片，小火炖上2小时； 3. 在炖腊猪脚的同时，可以准备葱花、香菜、胡椒粉以及生抽、香油、醋等调料；
4. 将切好的蒜末、葱白段放入锅中，加入食盐、白糖调味，再炖20分钟左右即可出锅享用啦~ 小贴士： 1. 炖肉的时候，一定要记得放料酒去腥哦～ 2. 我用的是砂锅来炖的，大家也可以用高压锅或是普通铁锅来炖，不过时间要更长一些才行呢～