寿司放什么火腿肠好吃？
谢邀 这个问题问得真是时候，昨天我跟一个做寿司的老师傅聊天，他就说现在的小男孩小女孩懂个屁的寿司，然后跟我说了他对于当今寿司行业的不满——用沙拉酱和肉松当原料！！！ 好的，不废话了，上答案。 其实我刚开始学寿司的时候，师傅告诉我最好的搭配是芥川章鱼（就是那个做章鱼的芥川）配合海苔丝、黄瓜条、烤鳗鱼，最好再配上一些花生米，一口下去，全是层次丰富的味道。但是这样的配饭吃起来很麻烦，于是我们就想出了一种更简单的办法，在那个时候还没普及泡面，所以我们就用米饭把三文鱼肉盖起来，这样一碗丰盛的寿司饭就出来啦～～～
后来我们觉得这么吃法好单调啊，应该要有料才好玩呀~ 于是在饭里面加上一勺糖，两勺醋，拌成粥一样的饭以后，放上切好的三文鱼块，再铺上酸萝卜（一定要用四川泡菜噢~)，最后盖上戳出洞眼的紫菜皮就好了。吃的时候用筷子搅散开来，一口咬下去，有嚼劲的米粒混合着三文鱼的油脂香和蔬菜的味道，真是幸福的味道啊~~
等到我们自己开店之后，由于食材价格的原因，我们放弃了用三文鱼做主食的想法，改用三文鱼罐头作为辅料加入寿司当中。这时候我们又发现了一个新大陆，那就是火腿肠！！！对，就是咱们日常吃的火腿肠，煮熟之后切成丁，拌到饭里，再卷成寿司卷，简直完美～～这个做法一直沿用至今，只不过现在用的火腿肠都是优质肉类制成的，味道比以前的要好吃很多~