油菜怎么蒸敢好吃？
1.选菜，买回来的油菜清洗干净，沥干水分（这一步可以省略吗？） 2.切肉，把精瘦的五花肉剁成肉馅儿，最好有搅拌机就省事多了直接搅成肉馅；没有就用刀剁吧~我比较怀旧喜欢用刀剁的比较有感觉哈哈~~剁好后加调料腌制半小时入味。 3.调馅儿，这个随意啦，什么盐啊味精啊酱油啊，你喜欢吃的都可以放，重点推荐香菇酱！拌在馅里味道杠杠滴～ 4.包包子或者饺子咯~ 5.蒸熟！上锅大火蒸个十五分钟就好了
1.腌排骨 用料：排骨、葱、姜、八角、生抽、老抽、白糖、醋、料酒 做法： 1. 排骨冲洗干净后用清水浸泡出血水 2. 准备葱姜八角等香料 3. 排骨放入锅中焯一下水后冲洗干净备用 4. 加入8颗八角，适量葱段和姜片，同时加入所有调味料 烧沸后转小火焖约45分钟至排骨软熟 2.糖醋藕饼 原料：嫩藕1节，肉馅100克，鸡蛋1个，面粉50克，生粉50克，白醋5毫升，白砂糖10克，酱油10毫升 制作步骤： 1.把藕刮去外皮洗净，切成藕丁；猪肉泥放入碗中，倒入少许清水，调入盐1克、白胡椒粉1/8茶匙拌匀备用 2.将鸡蛋打入碗内，加入面粉、生粉、清水调成糊状，倒入腌好的肉泥中搅拌均匀成馅料 3.锅中注入植物油烧至四成热时，改小火，把肉馅挤成丸子状，放入油锅里慢炸，边炸边用筷子轻轻按压，使丸子均匀受热炸至呈金黄色捞出控油 4.净锅内放入适量的清水，加入白醋、白砂糖、酱油熬制成酸甜浓汤，然后下入炸好的藕丸，让每个藕丸都沾满酱汁即可