罗非鱼干好吃吗？
我吃的罗非鱼是越南那边的，白色身体、黑色的条纹，很漂亮！ 做法有很多，蒸、煎、炒、炸，但我最喜欢的还是做汤。 清炖罗非鱼汤，味道极其鲜美，有鱼肉的鲜香，还有一股植物的清香。 这道汤特别适合天气热没有胃口的时候喝，一碗下肚，神清气爽。
也可以加入点豆芽、芥菜一起煮，酸酸辣辣，开胃又营养~ 用热油爆香蒜头，倒入切好的鱼骨和鱼肠，小火慢慢煎至发黄结痂后，加入清水，大火煮沸，然后小火熬煮一个小时左右，撒上葱花就大功告成啦！ 一碗鲜美的鱼头汤就做好了，记得要多喝点汤哦～ 除了炖汤，罗非鱼也可以油炸。 大大的罗非鱼切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻后下锅炸至金黄色酥脆，捞起来备用。 锅里留油，放入葱姜蒜爆香后加入青椒红椒块和洋葱丝一起拌炒，然后倒入备用的罗非鱼块，烹入酱油、醋调味，勾个薄芡，香喷喷的黄金罗非鱼就做好了！ 你还可以把罗非鱼打成鱼片，做成酸辣土豆粉一样的吃法，也是特别美味的。
不过我最喜欢的吃法，还是把它腌制后烤着吃，香酥入味，搭配着小酒，美滋滋呀……