顿面筋怎么炖好吃？
用料 面粉（也就是面筋），青椒，豆瓣酱，甜面酱，葱姜蒜，老干妈，白糖，醋，生抽，老抽 做法非常简单，把面筋用手抓碎，越碎越好。青椒去籽去蒂，清洗干净后用刀背或者擀面杖轻轻压扁（这样能让青椒入味儿）。 我这是两斤六两的面筋，我用了三勺豆瓣酱，两勺甜面酱，一勺老干妈，加半勺白糖和少许白醋、生抽、老抽调汁，因为要拌菜所以没有用开水烫面筋。
在锅里倒入适量油，烧热后爆香葱、姜、蒜末，然后放入豆瓣酱等调料炒香。 倒入面筋翻炒片刻，加入青椒继续炒，待面筋熟透，汤汁收干即可出锅。 是不是超级简单！香辣可口，超级下饭啊…
小提示 1、如果面筋太多，一次吃不完可以煮熟后沥干放冰箱冷藏，下次加热即可食用
2、没有老干妈可以用花生酱或者芝麻酱代替，咸的就不用放盐了哦。