热姜功效与作用是什么?

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姜是生活中常见的调味品,有鲜生姜、干生姜粉、姜汁等品种,其中干生姜粉是比较常用的一个,可以泡水喝,也可以入菜肴、熬药服用等。 那么,热姜的功效与作用是什么呢? 1.暖脾胃 热姜性温热,归脾、胃、肺经,含有丰富的挥发油、树脂等物质,具有祛寒除湿、健脾益胃的作用,可用于治疗因外感风寒、脾胃虚弱引起的疾病。 2.解表散寒 热姜辛温,归肺、脾经,含有挥发油、姜辣素等成分,具有发汗解表、温中散寒的作用,对于感冒、流感等有防治效果,还可辅助治疗肺炎、支气管炎、支气管扩张等病症。 3.活血祛瘀 《神农本草经》记载,“干姜,主胸满咳逆上气,吐涎沫”;《日华子本草》亦载,“干姜,治一切冷疾,伤寒劳复,产后血晕,小儿慢惊”。可见,干姜有活血化瘀的作用,可改善胸闷腹胀、心悸失眠的症状,还能缓解外伤、跌打损伤所导致的淤血肿痛。

4.解毒杀菌 热姜中含有丰富的姜酶,这种物质具有很强的毒性,对癌细胞有一定的杀伤力,同时还能够分解亚硝酸胺类致癌物及黄曲霉素等有害物质,故有防癌抗癌的作用;姜还能杀灭肠道内的致病菌,帮助预防炎症的发生。

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