山药粥都可以放什么功效?
山药粥主要有以下四种:
1、粟子山药粥:粟子250克,山药200克,白糖少许。将粟子炒熟去皮,山药洗净去皮,切成滚刀块,把水烧开将山药放入煮半小时,再将栗子投入,煮烂后加糖适量,早晚食用。可补中益气,固肾健脾,适用于慢性脾泄久痢等。
2、淮药鲫鱼粳米粥:鲜山药100--200克,粳米100克,鲫鱼100--200克(去骨刺),葱白少许。将山药、葱白洗净切片,鲫鱼洗净后,与粳米同入锅中,加300毫升水煮粥,熟时加食盐、味精调味。有健脾利水,清痰散结,消痈排脓,通阳宣肺的作用。适用于肾炎水肿、体虚纳差者,以及结核、肿瘤病患者常食。
3、山药莲子扁豆粳米粥:鲜山药500克,莲子50(可去芯)。白扁豆200克,梗米200克。将洗净的梗米和莲子、扁豆加水2500毫升,文火煮粥,待粥将成时,放入去皮切片的鲜山药片,煮成稀粥。具有温补脾肾,养心怡神,固涩止泻之功效,适用于脾虚食少纳呆,久泻久痢,神疲咳喘,遗精盗汗等症。
4、山药枸杞粥:鲜山药500克,枸杞15克,粳米200克,白糖100克。将鲜山药去皮洗净,切成滚刀块,与粳米同入沙锅中。加2000毫升水,用文火煎1小时,后放入枸杞煮10分钟后,加白糖即成,日2次,温热服用。有补中益气,通脉滋肾等作用。适用于气血不足,身体瘦弱,失眠多梦,眩晕眼花,腰腿疼痛酸软,小便频数等。