百合和什么一起炒好吃?

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我最近迷上了百合,买了两盒,准备晚上做汤喝。 刚好昨天买回来两盒鸡蛋,那就用鸡蛋来配百合一吃吧(其实家里还有很多鸡蛋) 用到的材料有:百合、鸡蛋、小米椒、葱花。 在锅里倒入少许橄榄油加热,然后打入鸡蛋,不要搅拌,让鸡蛋凝成块状。 等到鸡蛋凝固了,把之前切好的百合和小米椒倒进去,加入食盐调味,翻炒均匀后就可以出锅咯~

是不是超级简单!而且这样做出来的菜颜色特别好看,粉嫩嫩的…感觉胃口都变好啦~ 我还做过百合藕丁,也是清香味美呢~~ 先准备好食材:百合、藕、胡萝卜、花生米。 同样是用橄榄油加热,随后放进莲藕和胡萝卜翻炒片刻。 接着放入口蘑、百合和花生米,盖上锅盖焖5分钟左右。 最后用生抽、香醋、盐调好味,撒入葱花就可以出锅啦~~

除了炒着吃,还可以做汤哦。 比如这个百合雪梨汤,就特别适合现在喝: 需要准备的材料有:百合、雪梨、冰糖。 先把百合清洗干净掰开;雪梨去皮去核,切成块状。 然后把两者放进水里煮开,转小火慢炖20分钟,放入适量冰糖搅拌至融化即可。 这个汤色香味俱全,喝着清凉祛火,非常赞! 一箱百合大约有100个,算下来每个才3块钱,真的值得多囤一点。 而且我观察了一下,这箱百合形状完整、色泽洁白、肉质细腻,看上去就很美味的样子…… 你们最喜欢用什么食材来搭配百合呢?快来留言区分享你的经验吧~(>_<)~

丰启轩丰启轩优质答主

第一次做,感觉还不错呢! 首先当然是买新鲜的食材啦~

切一点葱花、胡萝卜丝儿还有我最爱吃的香菇,然后清洗一下下锅爆香。

接下来就是我最喜欢的环节了——放干贝啦,把泡好的干贝和切好的山药丁拌一拌,加一点儿胡椒粉,上锅蒸10分钟~

最后把鸡蛋打散搅匀,加入一勺盐巴之后倒进锅中搅拌成蛋汁,铺在刚刚蒸熟的干贝上面就可以出锅啦~香喷喷的呀!配一碗米饭简直美味到无法呼吸!

我是用蒸锅蒸的,大概需要25分钟左右吧……

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