绿豆加什么好吃?
推荐三豆汤,清热解暑、滋养润燥。 食材:绿豆50g 黄豆50g 花生50g 冰糖适量(3-4人份) 做法: 1.绿豆、黄豆和花生清洗干净,用清水浸泡2小时 2.把三豆放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后,转小火煮1小时 3.加入适量冰糖,煮至冰糖溶化,关火晾凉即可
推荐二:三豆粥 食材:绿豆50g 黄豆40g 紫米50g 糯米50g 蜜枣6颗(3-4人份) 做法: 1.绿豆、黄豆提前泡10小时左右;紫米和糯米提前浸泡过夜 2.把所有材料放入电饭煲中,加入比平时煮饭多一点的水,按煮饭键煲成粥 推荐三:双豆汤 食材:绿豆50g 豌豆50g 大米150g 白糖适量(3-4人份) 制作: 1.大米淘洗干净,用清水浸泡半小时左右 2.绿豆和豌豆用清水浸泡至少两小时 3.把大米、绿豆和豌豆放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后再小火慢炖1个小时 4.加适量糖调味,拌均熄火,让汤汁浸透豆子,冷却后放进冰箱冰镇一下更美味~
推荐四:奶香绿豆糕 食材:脱脂牛奶250ml 绿豆500g 黄油50g 玉米淀粉80g 砂糖或者绵白糖80g 做法: 1.准备一个平底锅,锅底刷一层黄油防粘 2.锅中倒入牛奶和砂糖,小火加热并不断搅拌至砂糖融化 3.倒入剥壳的绿豆粉,不断搅拌至成团,加盖小火焖15分钟左右 4.开盖用木铲不停地搅动,直到成为细腻均匀的糊状,加入融化的黄油,继续搅拌 5.容器铺上保鲜膜,舀入一半糕体,轻轻压平,放入冰箱冷藏1小时后翻拌:取一个容器,里面铺上保鲜膜,舀入一半冷凝好的面糊,轻轻压实,再放回冰箱冷冻30分钟 6.取出冰箱中的两个半成品,用刀切成薄片,装入盘中,撒上适量椰蓉做点缀就可以了 注:由于我用的脱脂牛奶味道比较淡,所以没加额外糖就蛮好吃的~~如果喜欢甜一点的可酌情添加哦~