烧鸭哪个好吃?
作为一个土生土长的广州人,对“烧鹅”有独特的感情。其实烧鹅烧鸭都好吃啊!主要看个人口味和店家的调味手法。我比较喜欢的是早茶时间,在珠江新城的富力盈信广场一层,这家店价格不贵,味道相当不错,尤其推荐他们家泡椒鱼皮(不知道为什么鱼皮可以做得这么美味)、炒牛河和虾饺。店里还有烤鸭卖,据说也是一绝。环境相当好,适合早点去占位子~ 其次想介绍的是烧鹅四宝,在淘金路上的小区里,这家是老字号了,以前经常和小伙伴一起过来吃,店不大,人气很旺。他们家的招牌菜是煎焗鹅肠,薄脆的鹅肠蘸点酱料,香醇美味。另外还点了烧鹅皇、烧鹅腿,也超级好吃哦~
现在来介绍烧鸭。第一想到的就是北京烤鸭。在北京待过两年,对全聚德的烤鸭是真不讨厌,但价格也不便宜。便宜坊的也试过,感觉一般。后来了解到一家叫“利群烤鸭”的馆子,在朝阳区东三环亮马桥路,去试了一下,果然很赞呢!用薄饼卷着黄瓜丝葱丝儿,再沾上甜面酱,配合着嫩嫩的烤鸭肉,嗯,味道好极了~~另外还有一家京烤鸭,在东城区和平里东街,也是好评如潮哦。
除了以上提到的,我觉得好吃的还有“烧兔”(听说成都的烧兔最好吃)、烧猪尾(广东有道名菜“生滚排骨粥”,里面有猪尾,熬得软软的很入味)、烧鹅掌(卤水鹅掌超赞)……