炒酸奶卷好吃吗？
超级好吃啊！ 前几天公司发福利，一个炒酸奶机（好像是专门做冰激凌的），还有两大包配料，我简直要开心坏了，但是下班回家已经晚上九点多了，看着冰箱里的酸奶和水果，灵光一现就做起了炒酸奶卷，然后第二天拿给办公室的小伙伴吃，大家吃得津津有味，纷纷问我做法。嘿嘿，现在我把做法分享给大家啦~ 准备材料：酸奶1盒、牛奶300g、水果若干（我用了芒果和香蕉）、淀粉30g、白糖45g、可可粉少量。（没有可忽略）
首先在碗中放入淀粉、白砂糖，接着倒入常温的牛奶搅拌至无颗粒状； 然后把酸奶倒入其中混合均匀，如果太干可以少量多次加水搅拌直到稀稠度刚好合适。然后盖上盖子放入微波炉加热2分钟左右，注意观察颜色，变成亮晶晶的糊状就可以了（我的有点加热过度了变成巧克力色了……）
接下来就是最重要的成型步骤了！ 锅中烧开水，铺上保鲜膜，把调好的浆倒在上面，焖3-5分钟成型后取出放在一旁冷却。
接着把水果切好备用。 我用的是圆形饼干模具，在冷却的炒酸奶上压出圆形，然后在圆边处用手指划开，分成两份。（不划开的话不太好分哦） 然后把切成小块的水果放在两片饼皮的中央，再在周围刷上酸奶，铺上椰丝。 完成啦！ 香醇浓郁，入口即化，带有淡淡的可可味和果香，真的很好吃！ 而且自己做很便宜呢，一大碗食材才二十块左右。