鸡手炖什么好吃？
- 原料：三黄鸡半只，土豆2个，玉米1根，胡萝卜1根，红枣5粒，枸杞适量，生姜3片。 调料：盐、生抽、老抽、白酒各少许 做法： 1. 三黄鸡清理干净后剁成小块，加入胡椒粉、盐、生抽、老抽、白酒腌制20分钟；
2. 土豆去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切小段，红枣去核，枸杞洗净备用；
3. 锅内热油，七成热时放入姜片爆香，然后放入腌制好的鸡块用中火煎至发黄、发干，加入没过食材的开水，大火焖煮20分钟左右；
4. 放入除枸杞外的所有食材，再次煮至沸腾，转小火焖煮30分钟，最后加入适量的枸杞关火即可。 小贴士： 1. 鸡肉富含蛋白质，脂肪含量却很低，多吃也不用担心发胖；而且其中含有的特殊营养成分可以刺激激素的分泌，因此有增强体力、强壮身体的作用。
2. 鸡肉在烹饪前一定要腌入味，这样吃起来才有味道，而且也可以去除腥味。
3. 本菜品不需要放味精或者鸡精这类调味料，因为食材本身的味道就很好。 如果觉得我的答案对你有帮助 请点赞关注哦！