菜团子怎么做好吃?

郦昭岚郦昭岚最佳答案最佳答案

1.将适量面粉倒入盆中,中间挖个洞备用 2.用刚刚烧开的开水,一边倒水(不要一次性倒入),一边用筷子搅拌成絮状 3.揉面,面团要稍微柔软一点,盖上盖子醒一会 4.将适量的萝卜切成沫,加入适量盐抓匀 5.等大概十多分钟后,放入香菇末和葱末搅拌均匀 6.再向里面加两勺食用油拌匀备用 7.接着取一小块面团,揉圆按扁,擀成薄片 8.将准备好的馅料放在面皮中包好 9.收口朝下捏合,然后用手按一下,做成包子形状即可 10.锅中烧热,不用放油直接放入锅中盖上盖蒸大约五分钟即可 注意事项 做萝卜馅的调料可以根据自己的口味来定,还可以加入虾皮、粉条等更增加口感。

1.一定要烫面,不然很难成形;

2.和面的时候注意水温,太凉不好活,太烫容易烫伤手;

3.拌馅的时候加适量食用油可以使成品更加松软香糯 不粘嘴。

优质答主

我不太喜欢吃菜馅,因为我的味蕾对各种味道非常挑剔(所以有时候别人觉得好吃的我觉得很难吃)! 所以这个饺子我不爱吃……不过我妈做的很好,每年过年她都会给我们做很多…… 这玩意儿主要是馅料好吃…… 还有就是皮很重要,一定要薄薄的,不能太厚了,不然会很难吃而且不好包啊→_→ 嗯,这是蒸的…… 我自己包的……这皮很薄吧←_← 其实还有煮的……

总之呢建议题主多做做,找找感觉,多和身边的人沟通沟通,看看他们喜欢什么样的风格…… 如果真的做不出感觉的话……就放点油什么的……或者干脆不放也可以嘛(_▽_) 反正不管怎么样都要试试啦…

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