熏好的羊腿怎么做好吃？
之前做的一道菜，发一下 主料：羊后腿（熏过的）750g 辅料：葱姜蒜、香菜、八角、草果、小茴香、桂皮、老抽、生抽、白糖、盐各适量 做法：
1.羊腿用冷水浸出血水。 开水锅焯透备用；
2.炒锅内放少量油，放入葱、姜、蒜爆香。加入清水和所有的香料。大火烧开，小火炖至汤汁发白。
3.羊腿放进汤锅里，加老抽、生抽、白糖、食盐调味。小火煮约半小时后，关火让酱香味浸泡在汤里。过夜更好。
4.食用时，把切好的香菜放在最上面。淋上原汁原味的浓香热汤即可
Tips： 如果喜欢吃羊肉的口感嫩一些，可以在焯水的时候，捞出后过一遍冰水。如果喜欢有嚼劲的口感，就不需过冰水。 另外如果不喜欢吃骨头，可以将羊腿直接扔进调料汁中，加盖焖一个小时左右就可以了。不过这样出来的口感可能会偏咸一点。