薏米做法怎么做好吃?

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我最近也在研究薏米的吃法,正好分享一下~ 首先呢,我们要明确一点,就是不同的食材,它的营养价值侧重也是不同的。 就以我和我老公为例吧,他属于湿热体质(容易长痘和口臭),而我是寒性体质(来大姨妈会痛并且手脚冰凉),虽然都是湿气重,但是原因和症状是有差别的!

所以啊,我们祛湿的方法也要区别对待不是? 我老公主要是调节饮食结构,减少淀粉和糖类的摄入,适当增加运动,增强代谢能力;而我主要是在饮食上加强健脾化湿的能力,多吃山药、扁豆、薏米等药食同源的食材。 当然,日常泡脚和少量饮用祛湿茶也是必不可少的。

因为我要备孕嘛,所以就喝了好几周的红豆薏米茶。这款茶是我在网上买的,价格确实挺便宜,不过效果嘛,也就那样了。。。毕竟茶叶里的有效成分通过开水冲泡后,能够进入人体血液循环的已经是微乎其微了。而且喝多了还会伤害肾脏,造成肾虚。 所以这里要告诫大家,一定不要用茶水代替白水服用哦! 有朋友说直接用大米打豆浆喝,这个办法我也试过。的确是可以的,而且这样打出来的汁儿更加细腻,好喝。 但是!千万不要以为这样做就能祛除体内湿气啦~ 因为食物进入胃肠道以后,经过消化酶的作用,很快就会分解为能被人体吸收的营养物质。那些还没来得及发生作用的成分,已经被排出了体外。

而我们常说的食疗,需要食材经过较长时间的高热量蒸煮,才能起到一定的疗效。 如果不想花这个时间和精力,又想要效果,直接服用现成的祛湿剂是最有效的! 比如我现在服用的李良济除湿丸就不错噢~ 它里面含有白术、茯苓、赤小豆等祛湿益气的好食材,平时肚子胀气,食欲不佳,手脚发凉,走一圈就全身出虚汗,每天犯困这些湿气重引起的不适,都能得到改善哒~ 而且小小的一颗,直接口服就可以,方便又快捷。自从吃了这药,我每天上厕所特别勤快,大便次数也明显增多,体内的湿邪随着大小便排出体外,浑身顿时感觉轻松了不少。

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薏米的吃法有很多,不管是当粥品还是当甜品都非常适合。薏米甜品在夏天的时候食用非常适合,在炎热的夏天喝上薏米甜品,具有清热爽口和美容养颜的功效,还可以祛湿,特别适合女性朋友。

薏米甜品

制作方法:

原料:薏米30克,糯米60克,花生50克,淮山20克,生姜5片,红糖适量。

做法:

1、薏米、糯米、花生、淮山分别洗净,清水浸泡1小时;

2、煲内加适量清水,用大火煮沸,放入所有材料,再次煮沸后转小火煲1小时,加入红糖调味即可。

功效:润美肌肤,祛除湿气。

薏米粥

制作方法:

做法:取30g的薏米淘洗干净,然后用冷水浸泡2小时,再放入锅内加入适量清水煮沸后改小火再煮两个小时,之后将20ML的红豆沙加入,不停搅拌至成糊为止。

功效:除湿美肤,经常食用可以起到不错的减肥作用哦。

酒红薏米排骨汤

制作方法:

食材:50克左右的薏米,150克左右的猪排骨,3颗枸杞子,1杯红酒,适量的葱段、姜片、盐。

1、首先将买来的猪排骨斩小块,再焯水备用,然后将薏米和枸杞清洗干净;

2、另起锅,加入适量的水,然后将排骨、绍酒、葱段、姜片一齐放入锅内隔水炖两个半小时;

3、接着,加入盐调味,再炖15分钟即可。

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