炖鸡汤用什么材料好吃？
我推荐一个简单快手，好喝又好做的鸡汤做法给你！ 用料：三黄鸡半只、玉米1根、胡萝卜1根、香菇5-6朵、葱2段、姜3片 调料：生抽+老抽=1：1混合液2勺、冰糖几粒、料酒2勺、食盐适量 做法步骤：
第一步：鸡清洗干净后剁成小块（如果买的是已经宰好的鸡就不用再剁了）；胡萝卜去皮切成滚刀块；香菇用清水浸泡直到变软
第二步：锅中倒入清水烧至沸腾，放入鸡肉和葱段以及姜片煮出血沫
第三步：撇去血沫后加入冰糖、料酒、生抽+老抽混合液大火煮开然后小火焖煮40分钟
第四步：加入切好的香菇和胡萝卜继续小火炖煮40分钟左右，最后加盐调味即可出锅
小提示：
一、在烧煮的过程中如果发现汤汁变得粘稠，可以适当添加热水
二、如果不喜欢吃太甜的口味也可以不用加冰糖，用白糖代替味道也不错哦~ 我用的锅具是高压锅，如果换成普通的砂锅或者电饭煲的话，时间需要延长，大概需要一个小时左右吧。 这个炖汤的做法适合平时没时间下厨的新手小白吗？ 特别适合！操作非常简单，只需要处理好食材和调料就好啦，至于火候和时间就交给锅具来掌控，我们只需静等美味出炉就好了~