冰冻鱼籽怎么做好吃？
1、鱼籽解冻，冲洗干净，把泡鱼籽的水倒掉，再用清水冲洗一遍； 2、锅内烧水，水开后放入鱼籽焯一下，捞出沥干水分备用（焯鱼籽的水中放适量料酒和姜丝去腥）； 3、热锅热油，下入切好的葱白、蒜片和切好的干辣椒炒出香味；
4、下入鱼籽同炒，加入一汤匙蒸鱼豉油和少许白糖提鲜，炒匀后撒上葱花即可。 如果喜欢吃辣的，可以备些剁辣椒或者豆瓣酱，炒出的味道会更佳。 注意！一定要将鱼籽表面的粘液洗干净，不然容易辣眼睛哦~
这样一道美味又简单的冰冻鱼籽就做好了！喜欢的朋友可以试试~~
冀智彬优质答主冰冻鱼籽可以直接食用也可以加热后食用，加热的方法有蒸煮炒烙等，煮汤、做馅、做凉菜均可，鱼籽口感鲜香酥脆，食用时无硬芯、无不纯异味。
将冰冻鱼籽加热的方法：
1、将冻鱼籽置15度－20度之间解冻2小时左右，解冻后鱼籽酥松，食用最佳。
2、将冻鱼籽置温水中解冻约20分钟，取出自然解冻20分钟后食用。
3、将冻鱼籽置沸水中加热5分钟，取出自然解冻10分钟，食用时酥嫩爽口。
4、将冻鱼籽置炒锅中用文火加热炒20分钟，鱼籽酥松，食用味佳。
5、将冻鱼籽置烤箱中，150度烤15分钟，鱼籽酥松，食用味佳。
6、将冻鱼籽置微波炉中，高火烤5分钟，取出静置5分钟，再次高火5分钟，食用味佳。
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