怎么盐黄瓜好吃？
我的做法很简单——腌黄瓜+煮啤酒。 先准备一罐子腌黄瓜，这是关键，所以别偷懒！超市里有卖的，很便宜。回家把黄瓜洗干净，切成段儿(不要太小)；找一个干净无油的无缝器皿(玻璃或陶瓷的都可以)，将黄瓜放进去，撒少许白糖拌匀，密封好盖子，放在阴凉处2-3天就可以了。 做的时候，先把煮熟的啤酒倒进容器里，放一点生抽、香油和辣椒油(可选)调味道，再拌入黄瓜丝即可。
夏天吃一盘这种简单的凉拌菜，再来一瓶冰镇过的啤酒，爽啊……
另外，用这个方法做腌制蔬菜，很简单。你可以试试，比如，腌萝卜干，腌白菜……反正我家是几乎每个月都要做一次。 还有一个小秘诀，在炒蔬菜的时候，如果有点粘锅了，可往锅里加少量白醋或者清水，炒出来的蔬菜嫩嫩的哦~