红薯怎么油炸好吃？
2、把红薯洗干净，用厨房纸巾擦干水分备用 3、锅里放油烧热后，改小火，把红薯放进去慢慢煎熟，煎至两面呈金黄色盛出备用（大概5分钟左右） 4、调个酱料：两勺豆瓣酱，一勺剁辣椒，一点生抽，调成酱汁备用。也可以调点葱花、盐巴、芝麻油等调料蘸着吃。
5、锅里放多一点的油，烧开以后把煎好的红薯放进去炸一下，使表面酥脆，然后盛起来沥干油分。
6、趁热吃，口感最好了！外脆里绵！香喷喷的！我喜欢吃软一点的就多蒸了一会儿~ 除了油炸还可以烤着吃，我试过烤红薯，味道也很不错的哟～ 烤炉里的炭火不用烧得太热，把红薯放在上面烤熟就可以了～