意大利罗勒面好吃吗？
第一次吃罗勒叶是在广州的早茶上，当时不懂这是什么叶子，还以为是茶叶呢…… 后来才知道这是西菜里的常见材料--罗勒（九层塔）。 做西餐时，有时需要用到罗勒，它可充当调味料，也可充当装饰品。不过很多人没怎么见过这玩意儿，甚至没有听说过它，因为它不像葱、蒜那样随处可见。
如果你到超市买西餐调料或食材，也许能见到它，但见过了也认不出那是罗勒。那么，该怎么识别罗勒呢？最简单的办法是： 把上面这种绿色的香草植物全部摘下来，清洗干净，然后用油、食盐和辣椒腌制一小会儿，用热油爆香拌在面条里，就可以吃到香喷喷的罗勒酱面了！ 如果你不太敢直接生吃的话，可以用开水焯一下，或者像我家这样用油稍微炒一下，也很美味~
我小时候住在外公外婆家，每到夏季，他们就会在院子里种上各式各样的蔬菜，其中就有罗勒。记得那时我只有五六岁，有一天突然想自己尝试着做沙拉，便到处找可以当沙拉的蔬菜，最后发现院子的花盆里有刚长出来的罗勒苗，就摘下来清洗干净（其实已经有点老了），用橄榄油、酸奶和蜂蜜拌在一起，味道真的很不错哦～ 还有用酸甜的水果搭配新鲜的罗勒做沙拉，也非常棒！ 我最喜欢吃的，则是把花生酱和罗勒混合在一起拌成馅儿，做面包、饺子、烙饼都超级好吃！ 怎么样，你们被成功种草了吗？