素菜馆好吃吗？
吃素吃腻了，去了一家素斋，结果……
作为在佛教圣地生活的我，对于素菜是再熟悉不过了。 从小到大，家里来客人的时候，妈妈总是端出一碗碗热气腾腾的素菜，请客人品尝，因此对素菜的味道也是深有体会。 印象中，素斋的味道其实是很单调的。不是青菜就是豆腐，不是萝卜就是海带。偶尔有一点肉碎的素菜，那可是难得的下饭菜啊！ 后来，离开了家乡，在外面求学、工作，便很少有机会吃到家乡的素菜。
前几天，趁着假期回家，母亲做了好几样拿手好菜，其中就有素斋。 看着桌上热气腾腾的素斋，我的口水都快流出来了。赶紧盛了一大碗，坐在桌子旁边吃起来。 这一吃，可把我给吃了过瘾。原来，这里的素斋味道非常的不错。有粉蒸胡萝卜、凉拌腐竹、烧茄子、炒豆芽......各种菜色都有，让人胃口大开。 尤其是这道菜烧香菇，用家乡话来说，那是“咸甜适中”、“油而不腻”呀！软软的香菇，吸收了酱汁的香气，一口咬下去，鲜美的汁水溢出来，弥漫在整个口腔里，真是一种美好的享受~
吃完了饭，我问妈妈这是怎么做的。妈妈说，这些都是你爷爷以前教她的做菜手法。爷爷已经去世多年了，没想到他老人家教的素菜还留在了人间。 我望着满桌的佳肴，不由得感叹道：还是家常的素菜最好吃！