不配什么吃好吃呀?
1.你只看到了“不配”,没看到“好吃啊!” 这两句话之间存在因果关系。是因为食材很好所以做出来好吃。而不是因为食材很便宜所以做出来好吃。你如果换一下顺序,变成“这锅羊肉配的很值啊!”“这鱼不够新鲜味道不好吃。”这种因果关系就不会存在了嘛。 所以归根结底还是食材的原因。好的食材+烹饪方法=好吃(配得起来) 如果食材不好怎么办?比如去菜市场买几条小鲫鱼,很新鲜的,做汤味道不错。但你想烤着吃,肯定不行啊——食材本身就没什么油脂,你烤不出好吃的烤鱼来。这时候你就要搭配一些食材,比如青椒、洋葱这些带点辣味的菜一起炒,才能调和出美味的菜肴啊。
2.为什么一定要问这个问题呢? 我非常赞同的一个观点就是,在条件允许的情况下,尽可能吃当季的、的新鲜的食物。反季的、存放久的、运输远的食物,必定会流失一部分营养成分,且增加一部分有害物质。 应季的食物往往价格贵一点,但如果我们多走几步路,多掏几块钱,就能买到更优质的食物,何乐而不为呢? 当然,如果是赶脚、赶海、摘野果这类活动获得的食材,那自然是免费又好吃的咯~