豌豆花怎么吃好吃？
1.凉拌豌豆苗 豌豆苗就是刚长成，尖尖的嫩豌豆叶。这种吃法最简单。把豌豆苗摘洗干净，用开水焯熟，然后加醋、酱油、油盐调味拌着吃，清口开胃。爱吃辣的还可以放些辣椒油，更添香辣味。这是最简单的做法了，营养美味都兼顾到了。
2.炒豌豆米 把新鲜的豌豆剥去外壳，只留豆粒。多煮一会儿，让豆子更酥软。红辣椒切圈，和葱花一起放入油锅爆香，加入一勺豆瓣酱，炒出香味以后倒入豌豆粒翻炒，加盐入味，炒到豌豆颗粒饱满，红润油的润就可以啦~ 这道炒豌豆米色彩鲜艳，口感绵软鲜香，很能勾起人的食欲呢！
3.干煸豌豆 干煸豌豆需要先把豌豆去掉表皮，用清水浸泡后倒出多余水分。开大火烧热炒锅，倒入豌豆煸炒5分钟后调小火，慢慢煎炸到豌豆表皮发皱，表面起褶皱的时候再倒入切好的姜丝和干辣椒段，炒匀后再加入一勺白糖提鲜，适量黑胡椒粉和花椒粉以及白胡椒粉增香，不断翻炒至豌豆裹满调料，香气四溢即可！
4.糖醋豌豆 将豌豆去皮洗净，放入锅中煮熟，然后用白糖、白醋和水调成调料汁，最后把调好的料汁倒在豌豆上拌匀就可以了。 酸酸甜甜的很好吃哦！
5.豌豆馅 把新鲜的豌豆捣碎成泥状，加入适量面粉和白糖搅匀，放入平底锅中摊成薄饼，切成小丁备用； 胡萝卜擦细丝，用盐腌制片刻挤掉水分，与豌豆泥拌匀； 炒锅中加适量香油，五成热时下入鸡蛋液，迅速划开并用锅铲推动蛋液，等成型后快速翻面再煎一下就可以了。 最后把调好味的豌豆馅团成团，上面盖一张荷叶防止风干收干。