烤肉怎么拌菜好吃？
2018年9月份，我在新疆乌鲁木齐的街头吃了一盘烤包子，感觉非常好吃，后来就自己在家做了起来。 首先准备馅儿： 肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，加入姜葱水、盐、酱油、胡椒粉、十三香、花椒粉、芝麻香油顺时针搅拌上劲（我大概是用搅鸡蛋的方式搅拌的） 然后准备饼子： 中筋面粉加酵母和泡打粉用温水和面，揉成光滑的面团后盖盖子发至两倍大。 我发的有点过了，做出来的饼子非常软，但是也非常好吃！ 发面的过程可以准备蘸料： 小碗中加入适量的醋、酱油、辣椒油（或者麻酱）、韭菜花、豆腐乳调成蘸料备用
烤箱提前升温到300度以上
平底锅少许黄油化开，把压扁的饼子放入煎金黄脆香捞出
把调好的蘸料和酥脆的饼子一起送入烤箱中层 上下火烘烤至熟，大约需要5分钟左右，其间注意观察，防止烧糊 最后出炉的烤包子应该像包子一样蓬松暄软，表皮酥脆，咬一口应该有爆浆的感觉。