羊肉小炒怎么炒好吃？
羊肉是冬天特别适合吃的食材，买一块新鲜的羊腿肉，搭配胡萝卜一起炒非常好吃，做法也简单易学。 首先将准备好的羊肉切成薄片； 锅中倒入清水，把切好的羊肉片放入锅中，加入葱、姜，大火煮开后再煮2分钟，然后把羊肉捞出来用清水冲洗干净表面的浮沫。
接下来处理胡萝卜，把胡萝卜清洗干净后切成滚刀块。 锅中倒入少许油，放入羊肉片煸炒出香味，然后加入盐、老抽、生抽调味，最后放入切好的胡萝卜块，大火烧开后再炖5-8分钟左右，就可以出锅享用了。 这样一盘香喷喷的羊肉小炒就做好了，喜欢这道美食的朋友，可以试试这种做法哦！