凉粉加什么糖水好吃?

席靖云席靖云最佳答案最佳答案

我第一次吃凉粉,是小时候在北京一个胡同里吃的,具体是什么胡同我忘了,只记得里面有很多房子都写着“京味儿食堂”的字样,进去以后,发现是一个大杂院,里面有很多平房,每个平房门口都有个烤炉,上面坐满了人,都在吃一种像果冻一样的冰糕,我问这是啥啊,那么好吃,卖糕的大婶笑着跟我说,这叫凉粉,1块钱一碗。 我从来没见过这么好的东西,跟在父母身后,吃得津津有味。

后来离开了北京,我也再也没有吃过那样的凉粉。 再后来我自己到北京开饭店,每次去超市买点好吃的,我都会给妈妈带一碗。 前几年回去,我发现妈妈已经不再爱吃凉粉了,问我为什么。 我说,妈,您还不知道吗,现在什么东西有毒呀!吃坏了肚子怎么办啊! 母亲笑了笑说,孩子,你想多了,我怎么会对你们下毒呢。。。 前几天我又回北京,想起妈妈爱吃的那个凉粉,想再吃一次。但是我找遍全北京,也没有找到卖那种凉粉的。 于是我就自己在家做 材料很简单,白凉粉300g、椰浆200ml、芒果半个、草莓几个 做法也简单 锅里加水烧开,倒入凉粉,小火煮5分钟左右,期间不停搅拌,防止粘锅 等到凉粉完全透明,加入椰浆,搅拌均匀后,关火焖5分钟,让香味充分释放出来 最后放入切成小块的水果,一碗酸甜爽滑的凉粉就做好了!

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