米干怎么拌好吃？
我的做法是 1把买来的米饼洗干净，然后放入一个盆里 2打一盆刚刚煮开的水，浇在米饼上，这样反复3次，直到米饼变得软软的，可以轻轻用手捏成泥状； 这个过程叫做“焖”或者“蒸”
3把小米饼倒入锅中，加入两碗清水（或者鸡汤、排骨汤）煮开，转为小火，慢慢熬煮至浓稠，其间不断地搅动防止粘底 4把熬好的米粥装入容器，加入切好的香菜或葱花，调入适量食盐和胡椒粉，拌匀后盛入碗中即可 这样做出来的米干非常香，有嚼劲，一点也不糊。你试试看~
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我的做法是 1把买来的米饼洗干净，然后放入一个盆里 2打一盆刚刚煮开的水，浇在米饼上，这样反复3次，直到米饼变得软软的，可以轻轻用手捏成泥状； 这个过程叫做“焖”或者“蒸”
3把小米饼倒入锅中，加入两碗清水（或者鸡汤、排骨汤）煮开，转为小火，慢慢熬煮至浓稠，其间不断地搅动防止粘底 4把熬好的米粥装入容器，加入切好的香菜或葱花，调入适量食盐和胡椒粉，拌匀后盛入碗中即可 这样做出来的米干非常香，有嚼劲，一点也不糊。你试试看~