怎么切块土豆？
买了一个空气炸锅，打算做一下薯条，发现这个薯条好难切啊！ 求教正确快速切薯条的方法？
回答：用空气炸锅做薯条，之前我在知乎上看到有人分享的做法，就是用那种削皮刀来给土豆去皮，然后这样切出来的薯条会比较大条一些，如果用这种刀具来切的话，建议先给土豆蒸一下，这样更好切一点。 我其实之前没试过用空气炸锅来做薯条，因为在我的认知里，空气油炸出来的东西不怎么健康（当然我也没少犯傻烧坏我的空气炸锅）…… 但这次因为我买了那个空气炸烤箱，而且看了知乎上很多人的分享，说是可以用空气炸烤箱做出好吃的薯条，所以我才大胆的买来试试。 我买的这个空气炸烤箱好像销量还挺不错的，评价也不错，所以我就买来试了下。 里面是这样的 先给土豆去皮，然后用工具切成粗一点的条状 用空气炸烤箱里的风炉功能，温度调至180度，时间调成20分钟。 我家的空气炸烤箱是外盘加热的那种，需要先把做好的薯条放在烤网上，再把烤网放进内胆里，这样才能启动风炉功能。
下面这张图是我把烤网放进去之后没多久拍的，可以看到薯条已经有点上色了 大概过了二十分钟左右的样子，可以闻到很浓的香气，我就赶紧把薯条拿出来，看看成品怎么样。 这个形状我还算满意吧，虽然不是很完美，但是也算不错了，而且这样做出来的薯条外面酥脆，里面又是粉粉的，很有层次感呢~