泡土豆怎么去甜味？
将木薯放在盐水中浸泡一晚，然后切成小块，用过滤网捞出，即可食用。若想要使木薯的味道更好，可以放在蒸锅里蒸熟，然后撒上胡椒粉和食盐即可。
把木薯放点盐水泡一晚上第二天就可以切了，想吃甜的就切出来煮一下，放点糖，煮好了把糖捞起来，就可以吃了，还可以煮粥的时候放点木薯，很香很甜很好吃。
在磨黑地区待了七八个月，泡了七八百个木薯，把木薯切成块泡水里一天一夜，第二天就可以捞出来炖鸡汤，炒肉丝……可以烧米饭、煮粥、炖肉，有甜味、咸味、酸味，味道随各人口味而不同。
木薯淀粉可用于：
1、面粉厂。作为生产淀粉用的原料，也可用作制造精细食品的粘合剂，还可以用作生产冰激凌和奶油的动力：将木薯淀粉与水搅拌，倒入设备中加热，冷却后制成20-30毫米大小的块，即为冰球。2、制药厂。制造甜味剂，在医药工业中用作原料或添加成分，用以制造硬胶囊剂、栓剂、丸剂、药用饮料等。还用作生产止咳糖浆和谷精胶囊等。3、食品厂。常用来生产玉米糕、馒头、饼干、面包等烘焙食品，加7%-10%的木薯淀粉制成的酥炸薯片，物美价廉，质地纤细，口感较好。4、啤酒厂。适量添加到纯净水或矿泉水里的作用是：增甜味，啤酒掺水是最痛苦的事，如果加适量木薯淀粉就会产生清甜感，增加牛奶风味，可使啤酒更显柔滑，增加饮料透明质感，消除液态气泡。5、人造蜂蜜。木薯淀粉加水煮熟后，几乎与蜂蜜的成分相似，可以代替蜂蜜使用，尤其是制造食品时，可以代替蜂蜜生产，价格便宜，且不易变质。