羊肉白萝卜土豆好吗?
虽然已经进入秋季,但是立秋后的一段时间里,气温还是比较高的,依然有“秋老虎”的肆虐。所以,很多人依然在夏季的饮食上,依然我行我素,不知道立秋后要养脾护肝,因而还是会吃冷饮,吃西瓜等,结果呢,就容易拉肚子,身体就易于生病。所以呢,下面的食物就推荐给大家。
材料:党参50克,大枣10枚,百合100克,陈皮10克,羊肉150克,姜30克
做法:各味放入锅中,加水1500毫升煮至肉烂熟,捞去姜、枣、党参、百合、陈皮。加入调料,调味即可食用。
点评:本汤具有养生润五脏的功效,党参补中益气,大枣养肝,百合养心,陈皮健脾,羊肉补肾。若日常饮食得不到调节,可用此汤调理。
材料:香菇250克,海带150克,陈皮1片,生姜2片,羊肉250克
做法:各物洗净。海带洗好切件,煮熟备用;香菇煮熟,浸水备用;姜切3片,放入煲内,加入清水1500毫升(约6碗量),武火煮滚改文火煲两个小时,试味后下盐或不下盐。为4~5人量。
点评:海带能提高机体免疫功能,长时间食用和服用海带,对癌症、高血压、动脉硬化等疾病有防治作用。香菇能补脾益胃、养肝明目,适用于气血不足、脾虚少食、乏力贫血。羊肉补肾驱寒,性温而不燥,有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效,冬天吃特别合适,夏天吃一点是绝对没有问题的。中医讲辨证食疗,夏天有些人燥热,也可以通过吃羊肉来退火,但是,退火之后还是可以吃。所以,大家不要再被宣传部门错误引导,认为夏天吃羊肉就上火或者什么不可以吃,按照这些医生的理论,秋天应该不可以吃鱼虾,吃海鲜,但是事实上,秋天的海鲜卖得更好,所以,大家不要盲目的听信宣传部门的错误引导。