虾肉的做法怎么做好吃？
油焖大虾，咸香味美，连壳一起嚼，脆嫩爽口！ 食材： 大虾、葱姜蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、陈醋、料酒、香菜 做法： 1.大虾剪去须脚，清洗三遍，控干水分备用 2.葱姜蒜切片，香菜切段，豆瓣酱剁碎备用 3.起锅烧油，油热后放入姜蒜葱白爆香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入大虾翻炒均匀 4.加入生抽、老抽、料酒、白砂糖和盐调味，再倒入少许清水烧开，转中火焖煮入味 5.待汤汁变稠，撒入剩余的葱姜蒜和香菜关火焖一分钟即可出锅 做好的油焖大虾颜色红亮诱人，鲜香扑鼻，令人食欲大增！ 入口虾肉紧实Q弹，细细品尝还有一丝丝回甜，配着软糯的虾壳，吃起来简直停不下来！
小贴士： 1.做油焖大虾用基围虾或海虾会更好。 2.倒清水的时候别忘了加入一勺醋，能更好的去除腥味哦～ 3.最后焖制的过程中不要盖锅盖，这样会更入味。
