蒸玉米怎么做好吃？
2021年6月更新 最近有小伙伴问这个蒸玉米的做法，其实我觉得吧，这个做法特别简单。 但就是这么简单的食材、这么简单的做法，做出来的味道却是非常棒的！ 记得小时候，我奶奶就会做这个蒸玉米，用普通的铁锅，放上蒸布，把剥好的玉米摆上，盖好盖子，蒸熟就行啦~（如图） 因为当时条件不行，没有电，也没有高压锅，所以只能用普通铁锅来蒸。现在有了电和高压锅，我更想把方法分享给大家，让大家都做一做这道美食。
首先准备一根新鲜的玉米（注：一定要新鲜玉米啊～不然不好吃哦～），用刀把玉米剁成小块儿（这样方便入味儿）。 然后往里面放入适量的盐（如果提前浸泡过，就不用放太多盐了）、生抽、老抽、白糖（也可以不放）、鸡精（可放可不放），翻拌均匀后让玉米腌制30分钟左右。 接下来准备一把小葱，切成葱花；再准备两个八角，几片干辣椒。
最后就是把所有的材料都放在高压锅里，盖上锅盖，大火煮开之后转中火焖煮8-10分钟就好啦～关火后不要开盖，让玉米在锅内继续闷一会儿。 等冷却后打开锅盖，撒上一把熟的白芝麻，香喷喷的蒸玉米就做好了～
这样做出来的蒸玉米，香甜软糯，带着一丝丝的咸味，非常好吃呢～如果你喜欢吃辣的话，可以在搅拌的时候加入小米椒圈和二荆条辣椒圈以及花椒粉喔～
