米花怎么做好吃吗？
@王品 已经说的很好了，我来个补充吧。这做法是我在台湾吃的，味道和米糕类似的，不过更香一些。 原料很简单面粉、酵母粉、牛奶（或者水）、泡打粉然后呢就是很重要的配料了花生酱、巧克力酱、核桃碎、蔓越莓干、白砂糖最后就是蛋黄了（这个可以不放也可以少放）
1.将以上所有原料混合在一起，揉成面团。如果太干了就适当加点牛奶调一调。因为加了泡打粉所以很容易就揉成了光滑的面团。盖上盖子或者保鲜膜，发酵到两倍大就可以了。
2.取出来之后，揉搓排气，分成大小一样的剂子。我分成了8份。然后把每个小剂子擀成薄薄的饼，厚度大概0.5cm左右。
3.在面片上涂上一层花生酱（最好用比较细的花生酱，这样不会很不均匀），再均匀的铺上一层白砂糖。
4.把两张小饼叠放在一起，从上往下卷起来。尽量卷得紧实一些。卷好的形状应该像个橄榄球一样，稍微有点厚度的棒状物体。
5.用刀切成段儿，两段之间不要切掉太多，留一点连着的面皮比较好拿。然后两手捏住两端，上下翻动，使它膨胀起来，变成半透明的状态就可以啦！
6.蒸锅里加水，大火烧开，放上做好的米花，盖上盖子，蒸20分钟左右就可以了~