白醋和白萝卜叶有什么功效?

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白萝卜叶有通气、健胃消食的功效。如果消化不良、胃口差、胃脘部感觉饱胀,可以取干品白萝卜叶15克,煎水代茶饮,或者鲜品30~50克,与其它蔬菜一起煮熟后当菜吃。萝卜叶味甘、辛,性凉,有小毒,所以阴虚痰嗽、脘腹冷痛者不宜食用。一般每次不能进食过多,煲汤时,多加些排骨、鸡肉等炖服。

醋,古称酢、酐、酸,中医认为其味酸,性平、温、凉、无毒,能散瘀解毒、止血止痛、健脾开胃、杀虫消食。醋作为药膳的引子,可调和脏腑,益于吸收。不过,由于醋能促进胃消化液的分泌,因此胃痛、胃酸分泌过多、消化性溃疡活动期的患者不宜食醋,否则会使上述病症加重,得不偿失。一般每日食醋不可过量,建议成人每天摄入量在10毫升左右,同时患糖尿病、高血脂的患者,应该在医生的指导下服用。

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