哪种生菜好吃？
1、生菜是大众化蔬菜，味道清淡不刺激，有独特的香气，口感脆嫩。 2、在蔬菜中属于耐储存的，放几天没事，但存放时要保持湿润，否则会干瘪。 3、超市中的生菜品种很多，按叶子大小分有小生菜和大生菜；小的是叶柄细长，大的是叶片宽大；一般大叶种的叶子薄，小叶种的厚实些；按颜色分有紫叶生菜和绿叶生菜两种;再根据栽培方式，又分结球生菜和非结球生菜两大类；还有杂交类型的，如结球生菜与意大利生菜杂交而成的手握生菜等等。
4、个人觉得，非结球生菜（又叫意大利生菜）的口感比结球生菜好一些，比较符合我的口味。 我喜欢拿它包着饭团或寿司吃。 5、日本也有生菜，叫叶用莴苣，也叫“芥菜”。它的特点是茎短，只有几厘米，叶子扁平而肥大，像扇面一样展开，呈倒卵圆形，叶边稍有皱褶，颜色嫩绿有光泽，味道淡，没有青草味，口感绵软微甜，非常爽口。适合生食做沙拉。这种生菜原产地在日本长野县。据说当地农民把芥菜种在地里后，发现它们并不长出茎，而是长出又大又厚的叶子，于是就专种这种芥菜。后来这种芥菜被培育成可以拿来做沙拉用的叶用莴苣了。日本现在到处都有种植。 我吃过一次这种芥菜做的沙拉，感觉确实不错，如果没尝过的朋友可以买一点尝尝。
6、中国各地也有不少栽培芥菜，有的地区也把它当做叶用莴苣来卖。