汤粉皮怎么做好吃？
广东人最爱汤品之一，靓汤！其实做靓汤说难也难，说简单也简单。 首先你得有一锅上好的汤底，汤底的食材可以是由肉类或者鱼类或者干货煲出来的。比如我喜欢的猪骨海带煲汤、花生猪脚汤、田螺鸡煲等等。用这样的高汤煲一碗汤粉味道肯定错不了。
然后你得准备一些配料：葱花、香菜、油炸蒜丁、花生米碾碎（用擀面杖轻轻压碎）、辣椒圈、酱油和花生油。 至于主料，可以随你喜欢。我通常会放些菜心、豆腐皮、肉丝之类的。也可以放点面筋、鱼皮、鸭肠等。但记得一定要熟透才能放哦~ 好了，介绍完食材就开始煮了。将高汤倒入锅中，放入所有配料，煮开之后放进主料，用筷子搅匀，大火煮开后改小火慢炖20分钟左右就大功告成啦～ 一碗香气四溢的靓汤就好了，最后撒点葱花增添色彩。如果不喜欢葱花的可以将葱花和配料提前拌在一起。
我喜欢吃比较鲜的所以喜欢最后放进去浸泡一会让料汁更加入味。 喝起来那叫一个赞啊～ 每次我这么一大勺粉进去爸爸都会说我浪费，其实他不知道我是真的很喜欢吃才这样做的嘛… （爸爸您辛苦了，母亲节快乐！）
