芝麻盐好吃吗？
小时候最开心的事儿之一，就是和小伙伴一起去野地里摘紫花生(我们这叫胡豆)，然后拿回家让妈妈给我们做芝麻盐。现在长大了，也经常会自己做来解馋。 用料确实很简单，而且自己做的卫生又放心。 首先将新鲜的芝麻洗干净，滤干水分； 锅中不放油，小火炒香黑芝麻，一定要不停地翻炒，否则很容易糊掉。
炒好的黑芝麻放凉后，加入少量的精盐和适量白糖拌匀（我用的八角茴香糖，味道很不错哦）。 把炒好的芝麻盐装在密封瓶里，放在橱柜里可以保存很久呢！ 小时候最喜欢吃的零食之一，脆脆的一小条配上好吃的薯片，简直完美！每次买一包回来总是很快就吃掉了，后来买了这个拌饭酱，每次挖一点出来配白米饭或者馒头，吃得津津有味~ 除了做零食外，也可以用来拌菜或拌面吃，我老妈就经常用芝麻盐来做拌面汤，夏天的时候端一碗来乘凉，美味又消暑。 当然最经典的吃法还是作为蘸料食用啦～包菜、空心菜、莴笋之类的蔬菜都可以用它佐餐，吃腻了传统的剁辣椒、姜蒜泥，换种新口味还是挺不错的。