藕清煮好吃吗？
我喜欢吃脆生的，所以清炒、凉拌是我的最爱~ 清炒的话我觉得要放很多油，还要放干辣椒和葱花，反正我是很能放辣椒的，不然我不吃！清炒出来的藕颜色是透明的，口感脆生脆生的，特别的好吃。
如果做成藕丁的话也可以这样清炒，不过我觉得藕丁还是用来炸着吃会更香一些吧，就像油炸花生米一样的道理~ 还有一种清炒菜的方法是我自己摸索的，用蒜泥加一些酱油和醋调拌成汁儿，然后直接浇在嫩嫩的藕片上，也是很好吃的呢~~ 另外要说的是，不管是炖汤还是清炒或者凉拌，最好都不要去掉藕中间的孔，因为孔里有很多藕丝，如果是用高压锅炖藕的时候这些藕丝会变得更绵软，口感会更好。
如果喜欢软糯的口感就选粉藕，如果喜欢脆嫩的口感就选脆藕啦～