带皮凉拌怎么好吃？
夏天就是吃皮皮虾的季节啊！买回来的皮皮虾要先处理一下，把虾钳剁下来，因为虾膏都在里面呢 ，然后再把壳剪开，去掉虾线，用清水冲洗干净。 最后再用清水浸泡20分钟，多冲洗几遍，保证没有腥味儿哦~
【制作过程】 锅里加水，放入生姜和大葱，再倒入少许白酒去腥。然后把虾放进去，煮开之后继续煮10分钟左右（确保熟透且入味）。 准备一个容器，先把洋葱和黄瓜切丝放在底部。再把煮熟的皮皮虾放进去，倒入生抽、香醋、芝麻油搅拌均匀就可以啦~ 如果喜欢吃辣椒的话也可以放点辣椒酱哦，会更好吃的呢~~
这样一道美味又简单的开胃菜就做好啦~喜欢的小伙伴可以试试哦～