早春香杏好吃么？
我天，这问题问的！就好像问冬天你吃柿子吗一样…… 春天是什么？是草木萌芽、嫩柳拂水的时候啊~所以春天当然吃嫩物啦~就像夏天吃西瓜，秋天吃梨，冬天吃橘子一样的呀！那么请问春天吃什么？答曰：吃春。 那什么能代表春呢？答曰：蔬菜里的春姑娘——豆芽儿啊！有“立春发嫩芽”的说法嘛～
南方地区立春之后就有很多应景的菜品了，如韭菜炒鸡蛋、葱油蚕豆、荠菜春卷等等；而北方嘛，毕竟立了春还是有些冰冻天气的，得“九九加一九，耕牛遍地走”之后才能真真是春。但无论哪，春都是代表着新生和希望的一个节气。 所以在这个适合吃新物的春季里，香杏仁当然是很应景的零食啦。
说起这香杏，可是有好几种说法的呢～有一种说是出产于苏州东山的一颗大银杏树上的，叫做“银杏福果”（听起来就有福气哦）；还有一种说是河北易县的灵秀山庄所产，叫做“灵秀香杏”，据说在易县，它可是和祖冲之、郦道元一起被当成当地的“三绝”啦～ 不过不管它的身世如何显赫，到了嘴里滋味才是最重要的。
我吃过最好吃的香杏，是舅舅从甘肃带回来的，小小的青杏入口，清甜的果汁就溢满了口腔。后来问了舅舅才晓得，这原是平凉市的特产啊～