腊肠炒什么才好吃？
2021更新了，我买了香肠回来做～ 味道超级棒！ 我是在一个特别小的菜市场买的，五块钱一斤，超级新鲜，而且肥瘦比例正好，一点都不腻。 因为是自己做所以没有放很多佐料，只是放了一点生抽、老抽和蚝油去腥提香。 其实最简单的食材最能够吃出食物原本的味道~
①准备配料（可备可不备） 葱切段、姜切丝、蒜切片。喜欢吃辣的可以切点小米椒。 ②把切好的葱姜蒜和所有的调料放到小碗里，调成酱汁备用。 ③把香肠蒸至熟透取出备用。(因为我是放电饭锅里面蒸熟然后捞出来的)
④起锅烧油放入葱花和小米椒爆香，倒入沥干水的香肠翻炒片刻后淋入调好的酱汁，小火翻炒均匀就可以出锅啦~ 一盘香甜软糯的腊肠就做好啦~~
一口咬下去是香醇的味道夹杂着甜甜的糯米，真的好好吃啊~~~~ 小时候吃的腊肠味道好像不是这样的，小时候妈妈给做的腊肠是一种烟熏的味道更重一些，咸淡刚刚好，很脆爽。不知道你们那里的腊肠是什么味道的呢？