紫色的茄瓜功效有什么作用？
病情分析：你好，根据你的描述，你是想了解关于茄子的新吃法 指导意见：建议，将茄子去皮切丁后，加入鸡蛋、面粉、盐调成糊状下锅摊成蛋饼吃。还可以做成酸辣汤，烧豆腐等等。希望我的回答对你有帮助！
1.保护心血管 在紫茄子中富含丰富的维生素P，而该元素能够维护毛细血管的弹性，有预防血栓形成的功效，并且还能够降低血液中的胆固醇浓度，起到预防动脉硬化以及高血压的效果；同时，维生素P还有一定的抗氧化效果，可以抑制细胞氧化，能够起到很好的延缓衰老的作用。 2.解毒消肿 对于肿毒，痔疮出血，痈疽疔疮等，可以用紫色茄子适量，洗净捣烂取汁，涂抹患处，有很好的治疗作用。另外，由于紫色茄子含有丰富的维生素C，所以能够加快伤口愈合，经常食用有利于新皮肤的生长。 3.减肥 因为紫色茄子含有较多的膳食纤维，因此食用后可加快肠胃蠕动，帮助人体及时排出垃圾和毒素；并且其本身不含糖类和脂肪，热量很低，又是粗纤维食物，吃了以后会有很强的饱腹感，因此可以帮助控制食欲，达到减肥的目的。
4.预防癌症 医学研究表明，紫色茄子中含有龙葵碱等物质，对胃癌、子宫颈癌等有阻断药效，还能预防正常细胞癌变。还能减轻化疗药物的毒性，增强细胞抵抗致癌物伤害的能力。