好土豆怎么做？
买回来的土豆，要先清洗干净，削皮 然后滚刀切块（也可以切成薄片），这样比较入味儿 切好的土豆放到清水里洗去淀粉，不然容易发黑哦~ 锅里加水放葱姜蒜炒出香味后加入土豆炖30分钟 然后加入豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖继续炖15分钟左右 等到汤汁收得差不多了就可以出锅啦！ 我喜欢吃土豆这种软糯的口感 所以没有加很多的水进去
如果你爱吃很烂的土豆，可以少加点水噢～ 这样做出来的土豆超级入味儿呢～你学会了吗？ 做这道菜用到了葱姜蒜和豆瓣酱，这些都是提香的神物呀 在锅里爆香这些食材之后，你就会闻到满屋子都是香味啦~~~ 而且加了豆瓣酱和生抽的味道也不会很难吃哒 如果你喜欢重口味一些的话，可以在里面加点辣椒粉哦～
在炖的过程中会蒸发掉一部分水份，所以不用特意补水噢 做好的土豆盛到碗里，撒葱花或者香菜碎，再来个熟芝麻更好啦 闻着臭臭的，吃着可香了 可别忘了给我点个赞哟～