鸡丁土豆怎么做？
1。将鸡腿肉切成小丁，加入黄酒，盐，胡椒，切好的葱，姜腌制15分钟。
2。土豆削皮后切成小块，把鸡丁和土豆都在油炸锅中过一下，7分熟就可以了.
3。 另起油锅，下葱姜蒜爆香，再加入酱油，糖，黄酒，盐，和适量的水。
4。 等水开后，下鸡丁和土豆丁。稍微煮一下，见土豆变成红色，和鸡丁熟透了后，加入胡椒，味精，用生粉勾芡，等到汤汁很稀后，撒上葱。熄火，把土豆和鸡丁盛出来，保留汁水
特点：这个菜中鸡翅脂肪较多，有较高热量；土豆含有大量淀粉，同时能补充人体需要的蛋白质。鸡翅和土豆所含营养成分较为全面，且热量低，是健康理想的美味食品