猪腰的功效与作用吗？
中医认为，猪腰有补肾气、固膀胱，止滑遗的功效，对于肾虚引起的腰酸腿软、少息梦遗、阳痿、早泄、遗尿、尿频等有一定疗效。《本经逢原》中就有记载，“肾虚而遗精不禁者，用猪腰切片，以补心气”。现代研究发现，猪腰含有高质量的蛋白质、丰富的碳水化合物、B族维生素和烟酸等营养成分，有解毒、抗炎和滋阴补肾的作用。性功能障碍、遗尿、腰腿痛、大便失禁的人，在进餐时吃些猪腰，可起到良好的食疗作用。特别需要提醒的是，由于性功能障碍、阳痿、早泄等症状病因较复杂，单靠吃猪腰很难起到立杆见影的治疗作用，应到正规医院检查病因，在医生的指导下进行治疗，把猪腰作为辅助治疗之品食用。
从营养的角度来说，猪腰的营养价值要高于猪肝。一般每100克猪腰的蛋白质含量为14.4克，脂肪含量为1.9克；猪肝的蛋白质含量为12.7克，脂肪含量为3.6克，猪腰的蛋白质含量高于猪肝，脂肪含量却低于猪肝。